烤牦牛肉的制作方法
- 专利权人:
- 重庆市黔江区黔双科技有限公司
- 发明人:
- 宋其祥
- 申请号：
- CN201110207041.4
- 公开号：
- CN102885319A
- 申请日:
- 2011.07.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 烤牦牛肉的制作方法，属食品制作领域，它能有效的解决一般的牦牛肉的食用方法较少，味道不够鲜美的缺点。将牦牛肉清洗干净，用刀切成长方形的小块；将牦牛肉放入锅中，加入水后加温煮沸，等到用筷子能够轻松刺破时用漏勺将煮熟的牦牛肉捞起来，然后放到烧烤架上放平，将五香粉、食盐孜然粉均匀的洒在牦牛肉的表面上，然后在烧烤架上腌制30分钟；将牦牛肉连同烧烤架一起放入到烧烤架上，然后加温烧烤20分钟，然后翻动一面再烧烤10分钟即可。主要用于生产牦牛肉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
