一种风干玫瑰香甜白葡萄酒及其酿造方法
- 专利权人:
- 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司
- 发明人:
- 张军,王勇,吕文,王芳,火兴三,邢凯,张福庆,尹吉泰
- 申请号：
- CN201310468452.8
- 公开号：
- CN103468453A
- 申请日:
- 2013.09.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 孙春玲
- 摘要：
- 一种风干玫瑰香甜白葡萄酒，理化指标为：酒精度为9.0-14.0％vol，还原糖不低于125g/L，蔗糖不高于10g/L，游离二氧化硫不高于50mg/L，总二氧化硫不高于200mg/L，挥发酸不高于2.1g/L，干浸出物不低于30g/L。本发明的优越性在于：酒体呈漂亮的浅金黄色，澄清透明，纯正优雅的玫瑰香果香、花香和蜜香，酒香纯正，酒体醇厚圆润，甜酸适度，尾味绵长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
