PURPOSE: Ice cream having excellent functionality and/or sensuality compared to conventional ice creams is provided using corn cookie having more than two colors as a container for ice cream. CONSTITUTION: A first corn cookie mix is filled into a mold to let it be 5-95% compared to the mold volume. A first corn cookie mix and a different color of a second corn cookie mix are filled to be 5-95% compared to the mold volume. The mold cover is closed and heated. A first corn cookie mix is obtained after mixing 20-40 weigh% of wheat flour, 10-20 weight% of saccharides, 1-2 weight% of vegetable oil, 0.1-0.5 weight% of purified water, 0.1-0.5 weight% of an emulsifier, and the remainder of purified water in 100-300 rpm for 30-60 minutes. A second corn cookie mix is obtained after mixing 20-40 weight% of wheat flour, 10-20 weight% of saccharides, 1-2 weight% of vegetable oil, 0.1-0.5 weight% of purified water, 0.1-0.5 weight% of emulsifier, and the remainder of purified water in 100-300 rpm for 30-60 minutes. Vegetable oil is more than one selected from palm oil, sunflower oil, and rape oil.본 발명은 2종 이상의 색상을 지닌 아이스크림용 콘과자의 제조방법에 관한 것으로 보다 상세하게는 2종 이상의 색상을 지닌 콘과자 믹스를 이용하여 서로 다른 색상을 지닌 아이스크림용 콘과자를 제조하는 방법 및 상기 방법에 의해 제조한 2종 이상의 색상을 지닌 아이스크림용 콘과자를 아이스크림의 용기로 사용함으로써 시각적인 면에서의 관능성이 향상된 아이스크림에 관한 것이다.본 발명은 다양한 색상 및 맛을 지닌 아이스크림용 콘과자의 제조방법에 의해 제조한 콘과자를 아이스크림에 사용시 다양한 맛과 색상의 적용을 통해 관능성 및/또는 기능성을 지니는 아이스크림을 제공할 수 있어 기존과는 다른 아이스크림을 찾는 소비자들의 욕구를 충족시켜 줄 수 있으며, 아이스크림을 생산에 관련된 기업 및 지역사회의 이윤 창출에도 도움을 주어 궁극적으로 국가의 산업발전에 이바지 할 수 있어 산업상 이용가능성이 있다.
