A composition of milk-wheat ice-cream comprises dry nonfat milk residue, a stabilizing agent, milk fat and vegetable fat, sugar and water. Cereal germs are used as a stabilizing agent and enriching component.Состав мороженого молочно-пшеничного содержит сухой обезжиренный молочный остаток, стабилизатор, молочный и растительный жиры, сахар и воду. Как стабилизатор и обогатительный элемент применяют зародыши пшеницы.Склад морозива молочно-пшеничного містить сухий знежирений молочний залишок, стабілізатор, молочний і рослинний жири, цукор та воду. Як стабілізатор та збагачувальний елемент застосовують зародки пшениці.
