Provided is a technique for efficiently pulverizing dried aloe mesophyll using an airflow pulverizer. 1) Dry aloe mesophyll is processed by supercritical extraction, and the extract is removed from the dried aloe mesophyll to obtain an extract residue. .乾燥アロエ葉肉の粉砕を気流式粉砕機を用いて効率良く行うための技術を提供する。1)乾燥アロエ葉肉を超臨界抽出法により処理し、乾燥アロエ葉肉から抽出物を除去し、抽出残渣を得た後、2)該抽出残渣を気流式粉砕機で粉砕してアロエパウダーを製造する。