制备奶泡泡的真空烤箱及奶泡泡的制备工艺
- 专利权人:
- 内蒙古蒙元宽食品有限公司
- 发明人:
- 高树芳,赵富元,庄引弟
- 申请号：
- CN201510248831.5
- 公开号：
- CN104872288A
- 申请日:
- 2015.05.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种制备奶泡泡的真空烤箱及奶泡泡的制备工艺，制备奶泡泡的真空烤箱包括烤箱主体和烤箱门，还包括有活动托盘架；利用制备奶泡泡的真空烤箱制备奶泡泡的工艺，其包括如下步骤：(1)配料；(2)混料；(3)和制；(4)成型；(5)烤制；(6)冷却。本发明的优点在于，奶泡泡成品率高，生产时间大大缩短到30分钟，奶泡泡成品率可达100％，可循环连续烤制，生产效率高，成本大大降低，烤制出的奶泡泡口感松脆、味道浓郁。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
