马铃薯面包及其制作方法
- 专利权人:
- 邓天华
- 发明人:
- 邓天华
- 申请号：
- CN201510912803.9
- 公开号：
- CN105341079A
- 申请日:
- 2015.12.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张锋
- 摘要：
- 一种马铃薯面包，包括以下重量份数的原料：马铃薯泥30-40、面粉50-60、酵母4-5、竹叶提取液5-10、海盐1-3，经过特殊工艺制作而成。本发明的目的在于提供一种高品质的马铃薯面包，其加入了竹叶提取液，不但富含SOD、黄酮等人体所需要的人体所需的15种氨基酸和多种微量元素，还可以改善面包的结构和风味，这与竹叶提取液中含有丰富的营养物质有关，而且烤制出来的马铃薯面包，色泽均匀呈金黄色，组织细腻有弹性，香味浓郁，松软适口，有清甜味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
