A procedure for the extraction of fuel from plant Seeds or NUTS rich in fat, preferably of jatropha Seeds, with a Fat content of at least 30% by weight, preferably at least 40% by weightWith the following steps: a) separation of fractions of shells； (b) grinding Peeled Seeds； (c) Adding Water and / or acid to the Crushed Seeds through the formation of a suspension containing Oil； separation of Oil and the value of the suspension, The pH of the suspension before the separation of the crude oil and 35； e) polished oil or crude oil； Neutralization； (f) (g) of the Drying Oil, and eventually (H) Milled Grain Drying deoiling.Procedimiento para la extracción de un combustible a partir de semillas de plantas o de nueces ricas en grasa, preferentemente de semillas de Jatropha, con un contenido graso de al menos 30% en peso, preferentemente de al menos 40% en peso, con los siguientes pasos: a) separación de fracciones de cáscaras； b) trituración de las semillas peladas； c) adición de agua y/o de ácido a las semillas trituradas mediante la formación de una suspensión que contiene aceite； d) separación de aceite crudo de la suspensión, siendo el valor de pH de la suspensión antes de la separación del aceite crudo £ 3,5； e) pulido del aceite o del aceite crudo； f) neutralización； g) secado del aceite, y eventualmente h) secado del grano molido desaceitado.
