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一种牡丹花豆冻及其制备方法
专利权人:
济南科纳信息科技有限公司
发明人:
李上
申请号:
CN201410285733.4
公开号:
CN104012824A
申请日:
2014.06.24
申请国别(地区):
中国
年份:
2014
代理人:
赵妍
摘要:
本发明公开了一种牡丹花豆冻及其制备方法。本发明牡丹花豆冻的配方是:每100g牡丹花豆冻中含有以下组分:牡丹花提取液20~45ml,大豆浆液50~70ml,糖类5~10g,增稠剂0.02~0.1g,酸味剂0.05~0.5g,其余补加水。本产品以牡丹花和大豆为主要原料,通过牡丹花提取液的制备、大豆浆液的制备、加入糖类、食品添加剂进行调配等步骤得到了具有牡丹花清香的牡丹花豆冻;本产品原料全部为天然物质,增加的产品的营养,而且具有美容养眼、补充蛋白质、增强机体免疫力等营养和保健功能,同时避免了牡丹花的资源浪费,提高了牡丹花的经济价值。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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