一种食用调和油及其制备方法
- 专利权人:
- 洛阳春魁农业开发有限公司
- 发明人:
- 杨永庆
- 申请号：
- CN201310104558.X
- 公开号：
- CN104026223A
- 申请日:
- 2013.03.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 张彬
- 摘要：
- 一种食用调和油及其制备方法，其中，食用调和油由牡丹籽油40-70%、葵花籽油25-42%、香椿提取物2-7.5%、质量浓度为1%的蜂胶液2.5-8%和水解植物蛋白0.5-2.5%组成，制备方法为采用一定量的香椿提取物、蜂胶液、水解植物蛋白、牡丹籽油和葵花籽油经混合搅拌后，充氮灌装，制得调和油。本发明的食用调和油，未添加人工合成的食品添加剂，其稳定性比单一的牡丹籽油或单一的葵花籽油的氧化稳定性更好，利于储存，其制备方法简单，可实现工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
