一种银耳红枣罐头的制作方法
- 专利权人:
- 胡本奎
- 发明人:
- 胡本奎
- 申请号：
- CN201310551047.2
- 公开号：
- CN103598317A
- 申请日:
- 2013.11.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种银耳红枣罐头的制作方法，属于食品加工领域。其特征是：采用原料择→去皮→去核→预煮→加银耳、糖水后装罐→排气→密封→杀菌→冷却→检验→成品原料分选→清洗→分级→装罐配汤→封罐→杀菌→冷却→成品的工艺流程。本发明产品营养滋补，具有良好的保健作用，其操作简单，便于实施，经济效益良好，可实现对红枣原料的综合利用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
