A rheology modifier which includes a mixture of short and long chain fatty acid esters is suitable for use in liquid surfactant-based compositions. A surfactant-based composition includes a surfactant, the rheology modifier, and water. The rheology modifier includes a mixture of alkyl glycoside fatty acid esters including a long chain fatty acid ester of an alkyl glycoside and a short chain fatty acid ester of an alkyl glycoside. The long chain fatty acid ester includes at least one fatty acid residue: R1(O)O-, wherein R1 is a C12 or higher hydrocarbon. The short chain fatty acid ester includes least one fatty acid residue: R2(O)O-, wherein R2 is a C6-C10 hydrocarbon.L'invention concerne un modificateur de rhéologie qui comprend un mélange d'esters d'acides gras à chaîne courte et à chaîne longue, qui convient à une utilisation dans des compositions à base de tensioactif liquide. Une composition à base de tensioactif comprend un tensioactif, le modificateur de rhéologie et de l'eau. Le modificateur de rhéologie comprend un mélange d'esters d'acides gras d'alkyle glycoside, comprenant un ester d'acide gras à chaîne longue d'un alkyle glycoside et un ester d'acide gras à chaîne courte d'un alkyle glycoside. L'ester d'acide gras à chaîne longue comprend au moins un reste d'acide gras : R1(O)O-, dans lequel R1 représente un hydrocarbure en C12 ou plus. L'ester d'acide gras à chaîne courte comprend au moins un reste d'acide gras : R2(O)O-, dans lequel R2 représente un hydrocarbure en C6-C10.
