CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC);UNIVERSIDAD DE SEVILLA;UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL
发明人:
PASTOR CAVADA, ELENA,VIOQUE PENA, JAVIER,GONZALEZ, ROLANDO,DRAGO, SILVINA R,JUAN RODRIGUEZ, ROCIO,PASTOR DIAZ, JULIO
申请号：
ES201030091
公开号：
ES2364106B1
申请日:
2010.01.26
申请国别(地区):
ES
年份:
2012
代理人:
摘要：
Procedure for the obtainment of products through extrusion from a mixture of cereal flours, comprising flours from legumes of the genera Vicia or Lathyrus, extrudates obtained by said procedure, and base composition employed as starting material of said procedure.Procedimiento de obtención de harinas procesadas.#Procedimiento de obtención de productos de extrusión a partir de una mezcla de harinas de cereales, que comprende harinas de leguminosas de los géneros Vicia o Lathyrus, extrudidos obtenidos por dicho procedimiento, y composición base empleada como materia de partida de dicho procedimiento.
