一种浓缩茶汁的生产方法
- 专利权人:
- 深圳市深宝华城科技有限公司
- 发明人:
- 彭永华,陈悦水,颜泽松
- 申请号：
- CN201010296226.2
- 公开号：
- CN101990966A
- 申请日:
- 2010.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 汤喜友
- 摘要：
- 本发明公开了一种浓缩茶汁的生产方法，包括以下步骤：A.将茶叶投入密闭的提取浓缩罐中，通过流量泵向罐内连续的灌入纯水，得到茶浓缩液，茶浓缩液从提取浓缩罐另一端连续的排出；B.冷却茶浓缩液，送入离心分离设备进行分离；C.分离后进行超高温瞬时杀菌，冷却后进行无菌灌装，得到浓缩茶汁。本发明通过连续流动的纯水来浸泡茶叶，达到用较少的水获得较高的浸出率，在浸出率一定时，获得最高浓度的浓缩液，使得后续工序达到费用更低，加工时间更短，并有利于保护茶汤品质达到香气收集和增浓；本方法较之传统的提取方法能有效的减少能源的消耗和资源的浪费、符合国家低碳经济的发展方向。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
