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鸡味五香调料
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专利权人:
王戈
发明人:
王戈
申请号:
CN00117732.X
公开号:
CN1273050A
申请日:
2000.05.09
申请国别(地区):
中国
年份:
2000
代理人:
摘要:
一种调料是用榨过油的花生饼粕通过盐酸水解,获得的花生水解蛋白液和中药香料的提取液,经真空浓缩至近干后,添加一定比例核苷酸、半光氨酸、葡萄糖、鸡油等进行喷雾干燥,获得的既有中药香料纯正的香味,又有比普通味精鲜度高的新型调料。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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