鸡味五香调料

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专利权人:

王戈

发明人:

王戈

申请号：

CN00117732.X

公开号：

CN1273050A

申请日:

2000.05.09

申请国别(地区):

中国

年份:

2000

代理人:

摘要：

一种调料是用榨过油的花生饼粕通过盐酸水解,获得的花生水解蛋白液和中药香料的提取液,经真空浓缩至近干后,添加一定比例核苷酸、半光氨酸、葡萄糖、鸡油等进行喷雾干燥,获得的既有中药香料纯正的香味,又有比普通味精鲜度高的新型调料。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/