一种乌龙茶的拼配方法
- 专利权人:
- 福建省安溪八马茶业有限公司
- 发明人:
- 林荣溪,周灼能,吴彩焱
- 申请号：
- CN201010245826.6
- 公开号：
- CN101897373A
- 申请日:
- 2010.08.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 方传榜
- 摘要：
- 本发明公开了一种乌龙茶的拼配方法，它包括以下步骤：原料选择、精选、炭火烘焙以及拼配。本发明的优点在于：通过拼配制得的成茶，既保留了铁观音紧结圆实、香气浓郁的优点，同时也吸取了黄金桂花果香明显的优点；拼配后的铁观音和黄金桂相互作用，有效地降低了由于发酵偏低和烘焙效果欠佳给成茶带来的负面影响；拼配后的成茶具有比任一拼配前的茶叶更加优异的口感和香气。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
