The present invention relates to a method of preparing fibres, particularly polysaccharide or collagen fibres, by wet spinning under coagulation conditions, said method comprising, in particular: an extrusion step, in which a solution of a coagulable macromolecular assembly is extruded through a standard die at least one partial coagulation cycle, comprising firstly a coagulation step and secondly a coagulation interruption step and a collecting step, in which the hollow fibre obtained is collected, in particular by winding it up. The invention also relates to multiple-membrane hollow fibres consisting of the same macromolecular assembly, spinnable by coagulation, especially a natural polysaccharide or a natural polysaccharide modified to the physical hydrogel state or one that is partly dehydrated, said fibres comprising, at least over their length, two superposed coaxial membranes separated from one another by an inter-membrane space. The invention also relates to the spinning device for implementing said method.La présente invention se rapporte à un procédé de préparation de fibres, notamment de polysaccharide ou de collagène, par filage voie humide sous coagulation, ledit procédé comprenant notamment : une étape dextrusion dune solution dun assemblage macromoléculaire coagulable à travers une filière normale au moins un cycle de coagulation partielle comprenant dune part une étape de coagulation et dautre part une étape dinterruption de la coagulation et une étape de réception, notamment par enroulement, de la fibre creuse obtenue. Linvention concerne également des fibres creuses multi membranaires constituées dun même assemblage macromoléculaire filable par coagulation, notamment polysaccharide naturel ou naturel modifié à létat dhydrogel physique ou en partie déshydraté, lesdites fibres comportant au moins sur leur longueur deux membranes coaxiales superposées séparées entre elles par un espace inter membranaire. Linvention a trait également au dispositif de f
