可食用糊状物组合物以及使用该可食用糊状物组合物制备被糊状物包覆的食品的方法
- 专利权人:
- 新联合食品（班伯里）有限公司
- 发明人:
- 大卫·怀特,彼得·卢克
- 申请号：
- CN201180018251.7
- 公开号：
- CN102892311B
- 申请日:
- 2011.02.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 申基成`郑霞
- 摘要：
- 本发明涉及减少由于在烹饪期间的吸收的脂肪吸收同时保持味道和质地的特征的可食用糊状物组合物，并且涉及前体组合物、制备食品产品的方法以及包含本发明的糊状物组合物的食品产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
