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一种具有治疗便秘功效的营养强化粉
- 专利权人:
- 青岛嘉瑞生物技术有限公司
- 发明人:
- 王金波,侯文燕,代树强
- 申请号：
- CN201510395969.8
- 公开号：
- CN104921131A
- 申请日:
- 2015.07.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种以瓜蒌、红景天、川棟子、甜叶菊、何首乌、当归、枳实、鸡血藤、厚朴、甘草等药食同源中草药为原料的功能性保健面粉，该面粉产品具有润肠通便、健脾补肺、益胃补肾、防治便秘等功效，能够满足人们追求口感、营养、保健等多层次要求。优势在于：一是通过“二次超声波辅助浸提+煮沸”工艺提取中草药功能性成分，且添加了纤维素酶、淀粉酶、糖化酶、木聚糖酶等酶制剂，不仅提高了中草药活性成分的浸出率，而且将蛋白、木聚糖等降解为溶于水的多肽、低聚木糖等功能活性成分，提高了营养面粉的营养性和功能性；二是本申请通过科学配伍多味中草药，充分发挥中草药原料之间的协同作用，提高了营养面粉的预防便秘功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
