飲料及びルテインの飲料中安定性を調節する方法
- 专利权人:
- アサヒ飲料株式会社
- 发明人:
- 阿部 彰宏,鈴木 優子,奥川 奨
- 申请号：
- JP20160068075
- 公开号：
- JP6077159(B1)
- 申请日:
- 2016.03.30
- 申请国别(地区):
- 日本
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 【課題】ルテインの安定性に優れる飲料、この飲料を含む容器詰め飲料、容器詰め飲料の作製方法、及び容器詰め飲料の流通又は保存方法、並びにルテインの飲料中安定性を調節する方法を提供すること。【解決手段】本発明の飲料は、総ルテインにおけるトランス体ルテインの含有割合が５０質量％超である。総ルテインの含有量は飲料に対して１０ｐｐｍ以上であることが好ましい。また、本発明の飲料は、透明容器に容器詰されていてもよい。ルテインを含む飲料に光照射することにより、トランス体ルテインの含有量を調節することが可能である。【選択図】図１
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
