利用菊苣进行水解生产果糖的工艺
- 专利权人:
- 西北农林科技大学
- 发明人:
- 呼天明,张存莉,吴洪新
- 申请号：
- CN200410073352.6
- 公开号：
- CN1661027A
- 申请日:
- 2004.12.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 李郑建
- 摘要：
- 本发明涉及提供一种利用菊苣提取的菊粉进行水解生产果糖的工艺，该工艺技术路线简洁、合理、易控制、生产效率高、生产成本低，同时可根据需要选择得到多样化产品，如酸水解生产高果糖浆、菊粉酶进行不完全水解生产菊苣糖混合物(即菊苣原生素PPE)、菊粉内切酶发酵生产低聚果糖和菊粉外切酶发酵生产超高果糖浆。本发明生产工艺得到的产品纯度好、浓度高、质量好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
