一种榛蘑饼干
- 专利权人:
- 戴玉凤
- 发明人:
- 戴玉凤
- 申请号：
- CN201611114007.1
- 公开号：
- CN106538656A
- 申请日:
- 2016.12.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 吴维敬
- 摘要：
- 一种榛蘑饼干，包括如下重量份数的配方组分：榛蘑36‑46份，脱脂奶粉39‑67份，木糖醇6‑18份，面粉130‑240份，橄榄油12‑17份，鸡蛋14‑30份，小苏打21‑22份，食盐8‑15份和黄油30‑47份。一种榛蘑饼干的制备方法，包括以下步骤：按重量称量上述原料，将榛蘑洗净。将榛蘑、脱脂奶粉、木糖醇、面粉、橄榄油、鸡蛋、小苏打、食盐和黄油按配方比例进行混合并粉碎，在温度为‑10℃的条件下，搅拌1.5小时。将搅拌好的饼干胚置于模具中，将模具置于烤箱中，在温度为120℃的条件下，烘烤50分钟。取出烘烤后的饼干冷却，进行包装。其优点在于：具有清目、利肺、益肠胃的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
