The present disclosure provides a particulate matter comprising particles carrying an essentially dry combination of components comprising at least one natural oil and at least one surfactant, the components being selected such that upon contact with water, oil in water emulsion is formed. In particular, the emulsion formed is a stable emulsion, with stability of at least several hours, as observed by the lack of phase separation during that time.La présente invention concerne un emballage (200) comprenant au moins un premier composant sous la forme d'un puits (220), le premier composant comprenant de la matière particulaire contenant au moins une huile naturelle ； au moins un deuxième composant, sous la forme d'une pluralité de deuxièmes puits (230) comprenant un ou des antagonistes d'un pathogène microbien ； ledit premier composant et ledit deuxième composant étant contenus dans des compartiments séparés dudit emballage. La présente invention concerne aussi une méthode pour fournir un agent antibactérien, la méthode consistant à mélanger le premier composant comprenant de la matière particulaire contenant au moins une huile naturelle ； et au moins un deuxième composant comprenant au moins un antagoniste d'un pathogène microbien, et permettre audit mélange de former une émulsion avec une activité antimicrobienne. La présente invention concerne aussi une méthode de traitement ou de prévention d'une infection par un pathogène chez une plante, la méthode consistant à appliquer à ladite plante une quantité d'une émulsion contenant de la matière particulaire, au moins une huile naturelle et au moins un antagoniste d'un pathogène microbien qui provoque ladite infection pathogène. En outre, l'invention concerne certaines bactéries antagonistes isolées qui peuvent être utilisées, entre autres, dans l'emballage et les méthodes présentées.
