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一种健胃促消化的紫菜卷及其制备方法
- 专利权人:
- 蚌埠味多多学生营养餐有限公司
- 发明人:
- 张跃,陶勇,邓玉民
- 申请号：
- CN201410198615.X
- 公开号：
- CN104026656A
- 申请日:
- 2014.05.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 一种健胃促消化的紫菜卷，其特征在于由以下重量份的原料制成：白萝卜30~35、柑橘皮10~12、东北大米200~250、豆奶粉30~40、柚子果粒15~20、紫菜20~22、生姜8~10、山药40~50、酸乌梅14~16、绿茶茶叶12~14、葡萄干15~20、番茄酱14~18、莲藕粉20~25、红枣20~24、助剂4~5、水300~450；本发明的紫菜卷是一种以健胃消食为主的紫菜卷，通过大米炒制、浸泡使淀粉软化，浸泡过程放入茶叶、柑橘皮等利于消化的食品，还能改善口味，成品的紫菜卷除表层的紫菜外分为三层，中间一层是萝卜泥，萝卜性温、养胃，配上蒸熟的山药浆，更能发挥最佳效果；最里一层是酸乌梅、葡萄干和番茄酱等，不仅养胃消食，味道也一流，总的来说，本紫菜卷一改以往种类中杂粮不易消化的特点，口味清新，易于消化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
