SHIN, YONG SEO,신용서,PARK, SUNG TAE,박성태,LEE, SANG UK,이상욱,LEE, SUNG SIL,이성실
申请号：
KR1020110125580
公开号：
KR1020130059548A
申请日:
2011.11.29
申请国别(地区):
KR
年份:
2013
代理人:
摘要：
PURPOSE: A high-vacuum dryer for manufacturing red ginsengs is provided to reduce thermal denaturation of ginsenoside during a drying process and secure a large surface area by forming pores in the red ginsengs.CONSTITUTION: A vacuum dryer(10) supplies a thermal medium to a heating plate at a rear side, and an inlet tube and an outlet tube are connected to the vacuum dryer. A thermal medium supplier(20) supplies the thermal medium to the vacuum dryer. A first cooling device(30) cools vapor discharged from the vacuum dryer. A vacuum pump(40) controls a degree of vacuum inside the vacuum dryer. A second cooling device(50) re-cools a refrigerant, which is circulated by the vacuum pump. A collection tank(60) collects condensation water of the first and second cooling devices. A chiller(70) supplies the refrigerant to the first and second cooling devices. A controller(80) controls the degree of vacuum and temperature inside the vacuum dryer and controls the thermal medium supplier and the vacuum pump.COPYRIGHT KIPO 2013본 발명은 홍삼 제조용 건조장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 증삼된 인삼을 건조함에 있어 홍삼자체가 받는 열에너지 량을 적게하고, 홍삼의 대표적 유효성분인 진세노사이드의 열변성을 낮추고, 홍삼에 기공을 형성시켜 넓은 표면적을 확보할 수 있도록 하는 홍삼제조용 고진공건조장치에 관한 것으로, 내부에 열매체 유로(91)가 형성된 다수개의 발열판(90)이 일정간격을 적층되어 고정되고, 상측으로 내부에 공기압 및 수증기를 배출하는 배출관(12)이 결합되며, 후측면에 상기 발열판(90)에 열매체를 공급하고 배출하는 유입관(14)과 배출관(16)이 결합되어 구성되는 긴공건조기(10)와 상기 진공건조기(10)에 열매체를 공급하는 열매체공급기(20)와 상기 진공건조기(10)에서 배출되는 수증기를 냉각시키기 위한 제1냉각기(30)와 상기 진공건조기(10) 내부의 진공도를 조절하기 위한 진공펌프(40)와 상기 진공펌프(40)에 공급되어 순환되는 냉매를 재냉각시키는 제2냉각기(50)와 상기 제1냉각기(30) 및 제2냉각기(50)의 응축수를 회수하기 위한 회수탱크(60)와 상기 제1냉각기(3)와 제2냉각기(50)에 냉매를 공급하는 칠러(70)와 상기 진공건조기(10)내의 진공도와 온도를 제어하고, 열매체공급기(20) 및 진공펌프(40)를 제어하기 위한 컨트롤러(80)로 구성되는 홍삼제조용 고진공건조장치가 개시된다.
