一种五花茶及其制备方法和抗氧化值的检测方法
- 专利权人:
- 华南理工大学
- 发明人:
- 吴聪俊,余以刚,李晓凤,古志平,肖性龙,吴晖,赖富饶
- 申请号：
- CN201110132502.6
- 公开号：
- CN102246878A
- 申请日:
- 2011.05.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 何淑珍
- 摘要：
- 本发明公开了一种五花茶及其制备方法和抗氧化值的检测方法。本发明五花茶组成为：金银花10-25份、木棉花10-25份、槐花10-25份、葛花10-25份和菊花10-25份，经过配伍调制，制得具有良好抗氧化能力的五花茶。通过优化配方，可以使该茶达到最佳抗氧化效果。利用本方法提供的“CUPRAC-BCS酶标仪法”测定抗氧化值，可以对其抗氧化能力进行评价。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
