一种芹菜贮藏保鲜方法
- 专利权人:
- 山东营养源食品科技有限公司
- 发明人:
- 王庆国,牟文良,李艳华,刘同信,武欢欢
- 申请号：
- CN201310568183.2
- 公开号：
- CN104621236A
- 申请日:
- 2013.11.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种芹菜贮藏保鲜方法。其要点是芹菜采收前使用杀菌剂和植物生长调节剂处理；采收后经过加工后，使用乙烯抑制剂处理；采收后快速降温后，再进行冷藏管理。本发明芹菜的贮藏保鲜方法的有益效果：使西芹的贮藏时间达到3个月，较普通贮藏方法延长1个月，且质量品质较好；使品质好的实心本芹贮藏4-5个月，较普通贮藏方法延长1-2个月。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
