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红油豆瓣酱智能生产设备
- 专利权人:
- 西华大学
- 发明人:
- 车振明,林洪斌,刘平,包志军,何强,邢亚阁,向琴,于筱雨
- 申请号：
- CN201820065220.6
- 公开号：
- CN208836994U
- 申请日:
- 2018.16.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型提供红油豆瓣酱智能生产设备,属于发酵设备技术领域。包括机架(1)、发酵罐(2)、连接管(3)、球阀(5)、组合式卡箍(6)、调节支脚(7)、物料泵(8)、增湿器(9)、加热器(10)、电气控制器(11);机架(1)安装于调节支脚(7)上,支架(1)包括横梁,第一层横梁上安装的是物料泵(8)、增湿器(9)、加热器(10),第二层、第三层、第四层横梁上安装的均是发酵罐(2),发酵罐(2)是通过外六角螺栓(4)固定于横梁上。本实用新型实现了红油豆瓣发酵过程的全程可控,对翻、晒、露传统工艺实现了全自动化,智能化控制;提升了产品质量的可控性,缩短了发酵周期,提高了生产效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
