一种生产大蒜素的新工艺

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专利权人:

陈明泽

发明人:

陈明泽

申请号：

CN200710053223.4

公开号：

CN101133826A

申请日:

2007.09.14

申请国别(地区):

中国

年份:

2008

代理人:

摘要：

本发明公开了一种生产大蒜素的新工艺，其包括分瓣、切蒂、晒料、浸泡、去皮、漂洗、浸泡、打浆脱水、烘干、粉碎、筛分和包装步骤，其中浸泡过程中，通过将清水浸泡变成碱水浸泡，可缩短浸泡的时间，并可以提高大蒜素的收率。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/