The present invention provides an ACE activity inhibitor that can be incorporated into foods and beverages that are easy to take on a daily basis. An angiotensin I converting enzyme activity inhibitor contains a koji extract as an active ingredient. [Selection] Figure 1【課題】日常的な摂取が簡便である飲食品に組み込むことができるACE活性阻害剤を提供する。【解決手段】アンジオテンシンI変換酵素活性阻害剤は、琥珀抽出物を有効成分として含有することを特徴とする。【選択図】図1