GOSUDARSTVENNOE NAUCHNOE UCHREZHDENIE VSEROSSIJSKIJ NAUCHNO-ISSLEDOVATELSKIJ INSTITUT PANTOVOGO OLENEVODSTVA ROSSIJSKOJ AKADEMII SELSKOKHOZJAJSTVENNYKH NAUK (GNU VNIIPO ROSSELKHOZAKADEMII)
发明人:
NEPRIJATEL ALEKSEJ ANATOLEVICH,Неприятель Алексей Анатольевич,LUNITSYN VASILIJ GERASIMOVICH,Луницын Василий Герасимович
申请号：
RU2012151806/13
公开号：
RU0002521666C1
申请日:
2012.12.03
申请国别(地区):
RU
年份:
2014
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to antler deer farming, in particular, to conservation of a cooking pant water immediately on maral-breeding farm in the period of pant company. The method is as follows: combined with thermal treatment a cooking pant water used as preservative leaves of leather.EFFECT: offered invention allows to in the period of pant company on maral-breeding farm keep for implementation the whole volume of a cooking pant water without modification of its organoleptic characteristics.3 cl, 2 tbl, 1 exИзобретение относится к пантовому оленеводству, в частности к консервированию варочной пантовой воды непосредственно на мараловодческой ферме в период панторезной компании. Способ заключается в том, что наряду с термообработкой варочной пантовой воды в качестве консерванта используют листья бадана. Предлагаемое изобретение позволяет в период панторезной компании на мараловодческой ферме сохранять для реализации весь объем варочной пантовой воды без изменения ее органолептических характеристик. 2 з.п. ф-лы, 2 табл., 1 пр.
