The present invention is generally directed to materials, gels, coatings and films prepared using a biomaterial (e.g., a fatty acid-based material comprising a network of cross-linked fatty acids) and a fixating material, layer or film (e.g., a fixating material comprising Na—CMC). The materials, gels, coatings and films disclosed herein can be used to facilitate the delivery of one or more therapeutic agents to a targeted tissue and a desired rate of release.La présente invention concerne de manière générale des matières, des gels, des revêtements et des films élaborés au moyen d'un biomatériau (p. ex. une matière à base d'acides gras comprenant un réseau d'acides gras réticulés) et d'une matière, d'une couche ou d'un film de fixation (p. ex. une matière de fixation comprenant du Na-CMC). Les matières, gels, revêtements et films décrits peuvent être utilisés pour faciliter l'administration d'un ou de plusieurs agents thérapeutiques à un tissu cible, à une vitesse de libération voulue.