一种含壳寡糖的固体饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 惠州长龙生物技术有限公司
- 发明人:
- 陈列欢,缪鑫昕,杨国宁,万小莉
- 申请号：
- CN201510396563.1
- 公开号：
- CN106333207A
- 申请日:
- 2015.07.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 徐晶
- 摘要：
- 本发明涉及保健饮料加工技术领域，具体涉及一种含壳寡糖的固体饮料；本发明还涉及该固体饮料的制备方法；一种含有壳寡糖的固体饮料，该固体饮料由壳寡糖、木糖醇、低聚果糖、牛磺酸、抗坏血酸为原料制成。本发明的有益效果是：制备出了具抗氧化、提高免疫、改善肠道等功效的固体饮料，溶解性好、稳定性好、不易吸湿、不结团、冲溶后有较好的感官品质；制备方法设备简单，操作要求低，易实现工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
