海洋α‑环糊精葡萄糖基转移酶转化淀粉制备α‑环糊精的方法
- 专利权人:
- 中国水产科学研究院黄海水产研究所
- 发明人:
- 郝建华,孙谧,刘均忠
- 申请号：
- CN201610959716.3
- 公开号：
- CN106480133A
- 申请日:
- 2016.10.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 王宇杨`武玥
- 摘要：
- 本发明涉及一种海洋α‑环糊精葡萄糖基转移酶转化淀粉制备α‑环糊精的方法，包括将淀粉糊化，于55℃加入α‑环糊精葡萄糖基转移酶，再加入正癸醇进行反应，反应产物过滤，用蒸馏水反复冲洗滤饼，收集滤饼；再加入无水乙醇，室温下搅拌反应5小时，放入分液漏斗中静止分液过滤，下液蒸发得α‑环糊精。该方法流程简单、周期短、转化率高、得到的α‑环糊精纯度高。它可广泛应用于食品、医药、农业、纺织、环保、化妆品、生物技术和分析化学等领域。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
