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一种粽香高营养米粉及其制备方法
- 专利权人:
- 蔡东林
- 发明人:
- 蔡东林
- 申请号：
- CN201310336553.X
- 公开号：
- CN103445062A
- 申请日:
- 2013.08.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 赵秀斌
- 摘要：
- 本发明涉及一种粽香高营养米粉，包括竹叶汁原粉1～4克、蛋白质8克、脂肪0.7克、膳食纤维12克、维生素A 3毫克、维生素B1 4.8毫克、维生素B2 4.8毫克、维生素B6 6毫克、维生素B12 0.006毫克、维生素C 240毫克、维生素D 0.015毫克、维生素E 24毫克、胆碱1500毫克、泛酸18毫克、烟酸27毫克、生物素0.3毫克、钙1500毫克、铁36毫克、钾1200毫克、钠300毫克、镁390毫克、锌21毫克、硒0.06毫克及由熟化大米粉等基料加至100g。采用了熟化大米粉等基料，再配以竹叶汁原粉及人体日常所需的基本营养元素，形成具有粽香味的全营养米粉，满足人体每日所需的营养成份，其由于竹叶汁原粉主要含有竹叶黄酮，具有抗氧化功能，调节血压，降血脂及改善心肌和脑部缺血，提高免疫力功能用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
