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瓶内甲酯化-顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用测定啤酒中游离脂肪酸的检测方法
- 专利权人:
- 青岛啤酒股份有限公司
- 发明人:
- 董建军,尹花,郝俊光,余俊红,陈华磊,闫鹏,田玉红,李梅,杨朝霞,李华
- 申请号：
- CN201110462886.8
- 公开号：
- CN102539609B
- 申请日:
- 2011.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 段秀瑛
- 摘要：
- 一种瓶内甲酯化-顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用测定啤酒中游离脂肪酸的检测方法。本发明采用自动化进样技术，使甲酯化于SPME同时进行，实现了游离脂肪酸检测的高效、快速、准确。本发明采用固相微萃取气质联用，固相微萃取纤维有富集挥发性成分的作用，能萃取更多的微量成分，而质谱检测器具有选择性，比火焰离子化检测器更加灵敏。这使游离脂肪酸的检测范围扩展到C8:0～C22:0。前处理简单、快速、无需溶剂，安全环保，且样品用量少。该方法重线性好，最低检出限达0.01μg/L，线性范围可达5个数量级。适用范围广，本方法适用于水、啤酒、发酵液、麦汁、饮料、牛奶、油、糖浆等液体样品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
