一种剑麻渣膳食纤维及其制备方法
- 专利权人:
- 华南理工大学
- 发明人:
- 王兆梅,胡蝶
- 申请号：
- CN201610944175.7
- 公开号：
- CN106579465A
- 申请日:
- 2016.11.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 罗啸秋
- 摘要：
- 本发明属于膳食纤维加工技术领域，公开了一种剑麻渣膳食纤维及其制备方法。所述制备方法为：取抽提纤维后的剑麻渣清洗、去杂、干燥、粉碎后用乙醇抽提，干燥；所得物料分散于水中在pH为1.5～2.5条件下酸解，离心分离，得到上清液及沉淀；将沉淀水洗干燥粉碎，得到剑麻渣不溶性膳食纤维；将上清液浓缩，然后加入无水乙醇进行沉淀，离心分离，得到上清液及沉淀；将沉淀醇洗后干燥，得到剑麻渣可溶性膳食纤维。本发明采用乙醇预处理、酸解分离剑麻渣可溶性膳食纤维及不溶性膳食纤维，不仅避免了剑麻渣造成的环境污染、资源浪费，还实现了剑麻资源的综合利用，提高了剑麻产业的经济发展。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
