一种制作粒粒橙的简便方法
- 专利权人:
- 陈绍光
- 发明人:
- 陈绍光
- 申请号：
- CN89105817.6
- 公开号：
- CN1042293A
- 申请日:
- 1989.12.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1990
- 代理人:
- 彭选明
- 摘要：
- 本发明涉及一种使柑桔果肉安全颗粒化即制作粒粒橙的方法。其特征在于先用以磷酸盐为主要成分的脱皮剂在碱性条件下使桔瓣一步全脱囊衣，再置于50℃以上的热水中约15分钟使果肉完全颗粒化。利用本发明制作粒粒橙，操作简便，效率高，柑桔果肉颗粒化程度高，一般家庭都可生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
