The present invention relates to lollipops, namely candies on a stick, characterised in that the edible portion comprises a toffee obtained by depositing. The present invention also relates to the manufacturing method thereof.La présente invention concerne des sucettes, à savoir des bonbons sur un bâtonnet, caractérisées en ce que la partie comestible comprend un caramel obtenu par dépôt. La présente invention concerne aussi le procédé de fabrication associé.