片状食品
- 专利权人:
- 田中食品株式会社
- 发明人:
- 田中茂树,藤中义治,西本文雄,井口槙
- 申请号：
- CN201811009369.3
- 公开号：
- CN109965234A
- 申请日:
- 2018.31.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种能够兼顾体积及强度与柔软性的片状食品。片状食品(1)包含食品原料(2)和粘合剂(3)而被成型,其具有:两侧的表面层(10);以及内侧层(20),其位于表面层(10)彼此之间,密度比每个表面层(10)都低,食品原料(2)的干燥质量(WA)相对于粘合剂(3)的干燥质量(WB)的质量比率(WA/WB)为4.9~7.3。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
