一种核桃花石榴果酒及其制备方法
- 专利权人:
- 山东师范大学
- 发明人:
- 周建华,陈美燕,张震,薛微卫,何应娜
- 申请号：
- CN201610928626.8
- 公开号：
- CN106497722A
- 申请日:
- 2016.10.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 王志坤
- 摘要：
- 本发明公开了一种核桃花石榴果酒及其制备方法，是由以下重量份的原料经酶解、发酵制成：核桃花4‑6份、石榴果肉和石榴籽6‑10份、石榴皮1‑3份、水350‑400份。本发明以核桃花和石榴全果为主要原料，经发酵酿制出具有丰富营养价值和独特保健功效的核桃花石榴果酒。制作过程未添加任何化学添加剂，工艺可操作性强，适合工厂化大规模生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
