一种即冲即食型粥粉及其制备工艺
- 专利权人:
- 于法周
- 发明人:
- 于法周
- 申请号：
- CN201410099519.X
- 公开号：
- CN103876060A
- 申请日:
- 2014.03.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种即冲即食型粥粉及其制备工艺，该粥粉由原料和调味剂制备而成，所述的原料包含如下重量份的组分：排骨100份，芡实130-200份，红小豆50-80份，色拉油10-20份。本发明先将排骨汤熬好，加入芡实浆液充分吸收肉香味和鲜味，再加入红小豆浆液着色，最后浓缩干燥制得营养丰富的芡实红小豆粥粉，经沸水冲泡后，具有粉嫩适口、肉香浓郁、色泽鲜亮的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
