以麦麸为原料提取麦芽糖粉、水解蛋白粉和纤维素的方法
- 专利权人:
- 任宪君
- 发明人:
- 任宪君,孙禄
- 申请号：
- CN200810016048.6
- 公开号：
- CN101278709A
- 申请日:
- 2008.05.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 李效宁
- 摘要：
- 一种以麦麸为原料提取麦芽糖粉、水解蛋白粉和纤维素的方法，属于农副产品综合开发和功能性食品添加剂技术领域。其技术要点是将普通小麦麸皮经加水蒸煮糊化后，添加耐高温淀粉酶和半纤维素酶酶解，酶解液过滤，酶解为麦芽糖液；滤渣再添加复合蛋白酶酶解，酶解液再过滤，滤液为水解蛋白液，滤渣经清洗即为纯度较高的纤维素粗品。麦芽糖液和水解蛋白液经分离提纯，浓缩，喷雾干燥即得麦芽糖粉和水解蛋白粉。麦芽糖粉、水解蛋白粉和纤维素广泛应用于食品行业。本发明首次将麦麸中三大主要成分同时提取利用，是真正意义上实现了麦麸的有效增值和利用，更重要的是本发明的工艺在实际生产过程中没有污染排放。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
