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一种从小麦麸皮中提取阿拉伯木聚糖和蛋白质纤维的方法
- 专利权人:
- 郸城财鑫糖业有限责任公司
- 发明人:
- 罗文杰,李锦,周效杰,陆启明,王晓飞,史昊,朱瑞青,黄继红,张兵团
- 申请号：
- CN201410439430.3
- 公开号：
- CN104264262A
- 申请日:
- 2014.09.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 时立新
- 摘要：
- 本发明公开了一种从小麦麸皮中提取阿拉伯木聚糖和蛋白质纤维的方法，属于食品加工领域，提取方法主要包括如下步骤：小麦麸皮初步粉碎，乙醇预处理后，离心所得不溶物，经挤干机初步挤干后，再经超微粉碎，利用复合酶和重力作用，灭酶，上清液和沉淀进行分离，得到富含阿拉伯木聚糖的混合液，上清液经浓缩，有机溶剂沉淀、浓缩干燥得到富含阿拉伯木聚糖的产品，沉淀物真空干燥得到蛋白纤维产品。本发明提供的方法能从粮食加工副产物麸皮中提取附加值高的阿拉伯木聚糖，提取过程中的副产物可作为动物饲料使用，增加了产品的附加值，提高了粮食加工企业的经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
