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一种具有润肺止咳功效的花香红茶及其制备方法
- 专利权人:
- 广西南亚热带农业科学研究所
- 发明人:
- 罗莲凤,覃振师,梁光志,陈海生,冯红钰,刘汉焱,莫小燕,阳景阳,李子平,徐冬英,冯兰
- 申请号：
- CN201810556125.0
- 公开号：
- CN108719520A
- 申请日:
- 2018.06.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有润肺止咳功效的花香红茶及其制备方法，属于茶加工技术领域，所述的制备方法包括以下步骤：(1)到茶园采摘新鲜的红茶叶；(2)将步骤(1)采摘得到的新鲜红茶叶保持相对湿度进行常温晾晒；(3)将步骤(2)晾晒所得的红茶叶置于圆滚筒内密封旋震；(4)将步骤(3)旋震所得的红茶叶再次晾晒，再接着将红茶叶置于圆滚筒内密封旋震；(5)将旋震叶进行萎凋；(6)将步骤(5)萎凋叶进行揉捻；(7)向步骤(6)的揉捻红茶叶中加入炮仗花浓缩汁进行发酵，制得具有润肺止咳功效的花香红茶。采用本发明的制备方法，可以有效提高红茶花香，并使红茶具有润肺止咳，清热利咽的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
