一种酱香型香精

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专利权人:

北京工商大学

发明人:

刘玉平,苗志伟,陈海涛,黄明泉,孙宝国

申请号：

CN201110266705.4

公开号：

CN102283368B

申请日:

2011.09.09

申请国别(地区):

CN

年份:

2012

代理人:

摘要：

本发明提供了一种酱香型香精的制备方法，酱香型香精是由青香香料、果香香料、甜香香料、酸香香料、烘烤香香料、酱香香料、溶剂七部分原料组成。青香香料包括己醛、壬醛和苯甲醛；果香香料包括乙酸乙酯、乙酸异戊酯、异戊酸乙酯等；甜香香料包括2-十一酮、丁香酚和3-羟基-2-丁酮；酸香香料包括乙酸和戊酸；烘烤香香料包括甲基吡嗪、糠醇等；酱香香料包括3-甲硫基丙醛、3-甲硫基丙醇等；溶剂采用丙二醇和HVP液。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/