The present invention relates to a process for preparing a surfactant composition based on a glycine betaine ester salt, and to the composition thus obtained. The invention also relates to the uses of this composition. The invention further relates to a product comprising the above-mentioned composition.La présente invention concerne un procédé de préparation d'une composition tensioactive à base de sel d'ester de glycine bétaïne, ainsi que la composition ainsi obtenue. Elle porte également sur les utilisations de cette composition. Elle a en outre pour objet un produit comprenant la composition précitée.