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一种虾味玉米脆片产品及生产方法
- 专利权人:
- 安徽悠之优味食品有限公司
- 发明人:
- 丁荣,林克鹏
- 申请号：
- CN201910691087.4
- 公开号：
- CN110301600A
- 申请日:
- 2019.29.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种虾味玉米脆片产品及生产方法。所述虾味玉米脆片产品及生产方法包括,以下步骤:S1、原料处理:将市场上采购来的虾放置到干燥机的内部进行干燥,再将干燥后的虾进行水分控制,然后将干燥后的虾进行粗粉碎,形成虾碎,紧接着将玉米原料进行去杂,再将去杂后的玉米原料进行粗粉碎;S2、原料混合:将S1中粗粉碎的虾碎和粗粉碎的玉米粉放置在混合机的内部。本发明提供的虾味玉米脆片产品及生产方法,不需要添加任何的食品添加剂,保持了产品的原生态,保持了产品特有的原风味,而且提出了产品酥、脆感,丰富了虾和玉米原料深加工渠道,为虾和玉米提供了广阔的深加工空间,符合现代人健康、美味的食品消费理念,有利于市场推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
