The present invention mainly modifies one or more off-notes of one or more substances selected from the group (G1) described in the present application among the one or more compounds having the formula (I) XkYlZmOn described in the present application , Use for reducing or eliminating, in addition to one or more compounds of the formula (I) and one or more substances of the group (G1), one selected from the group (G2) described in the present application The invention relates to use by chemically converting a substance of group (G1) in composition (Z1) further containing a substance of species or more, and consequently modifying, reducing or eliminating one or more off-notes. The invention further relates to novel methods for modifying, reducing or eliminating one or more off-notes and novel compositions obtained thereby. 【Selection chart】 None本発明は主に、本願に記載の式(I)XkYlZmOnを有する1種以上の化合物の、本願に記載の群(G1)から選択される1種以上の物質の1つ以上のオフノートを改変、低減又は排除するための使用であって、式(I)の1種以上の化合物及び群(G1)の1種以上の物質に加えて、本願に記載の群(G2)から選択される1種以上の物質をさらに含有する組成物(Z1)中の群(G1)の物質を化学的に変換させ、その結果として1つ以上のオフノートを改変、低減又は排除することによる使用に関する。本発明はさらに、1つ以上のオフノートを改変、低減又は排除するための新規方法及びそれによって得られた新規組成物に関する。【選択図】なし
