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一种能改善胃肠功能的玉米胚芽饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 山东省鲁洲食品集团有限公司;鲁洲生物科技（山东）有限公司
- 发明人:
- 王德友,赵玉斌,葛建亭
- 申请号：
- CN201710966525.4
- 公开号：
- CN107683993A
- 申请日:
- 2017.10.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 韩献龙
- 摘要：
- 本发明公开了一种能改善胃肠功能的玉米胚芽饮料及其制备方法，包括如下重量百分比的原料：玉米胚芽粉10～15％，低聚糖7～9％，稳定剂0.1～0.2％，乳化剂0.1～0.2％，可溶性玉米皮膳食纤维3～7％，余量为水，各组分重量百分比之和为百分之百。本发明制备的玉米胚芽饮料属植物蛋白饮料，营养丰富，富含蛋白质、人体必需氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸、矿物质、玉米甾醇、天然活性肽、膳食纤维等功能成分，同时用功能性低聚糖替代普通甜味剂，促吸收，口感好，对胃肠功能改善和预防龋齿有明显作用，适合于各种年龄段的人群饮用，尤其适合老人和孩子。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
